उत्पादन के लिए तकनीक का विकल्प: मतलब और कारक | Read this article in Hindi to learn about:- 1. उत्पादन के तकनीक के चुनाव का अर्थ (Meaning of Choice of Techniques for Production) 2. तकनीक के चुनाव में अर्न्तनिहित कारक (Factors Underlying Choice of Techniques for Production) 3. निष्क्रिय तकनीकी प्रगति (Neutral Technical Progress) and Other Details. Contents: तकनीक के [...]
Read this article in Hindi to learn about how to dispose solid, liquid, gaseous and radioactive wastes. विश्व के सभी देशों में औद्योगिकरण की प्रक्रिया बढ़ रही है । औद्योगिक समाजों में विभिन्न प्रकार के कूड़ा-करकट की मात्रा में वृद्धि होती जाती है । परंपरागत तौर पर मानव, पानी के द्वारा कूड़े-करकट एवं रासायनिक प्रदूषण को निपटाते रहते थे और [...]
ब्लोटिंग तकनीक के प्रकार: 3 प्रकार | Read this article in Hindi to learn about the three types of blotting techniques. The techniques are:- 1. सर्दन ब्लॉटिंग तकनीक (Southern Blotting Technique) 2. वेस्टर्न ब्लॉटिंग तकनीक (Western Blotting Techniques) 3. नॉदर्न ब्लॉटिंग तकनीक (Northern Blotting Techniques). Type # 1. सर्दन ब्लॉटिंग तकनीक (Southern Blotting Technique): ब्लॉटिंग एक विश्लेषात्मक तकनीक है, जिसका [...]
दूध के पाश्चराइजेशन के लिए प्रक्रिया | Read this article in Hindi to learn about the procedure for pasteurization of milk. क्रीम या दूध में से वाष्पशील अपसुवास (Volatile Off-Flavours) निकालने तथा इसे पास्तुरीकृत करने के लिए यह विधि सर्वप्रथम 1932 में न्यूजीलैंड में प्रयोग की गयी इस विधि में दबावयुक्त भाप को दूध के साथ मिलाकर तुरन्त दाब कम [...]
दूध का प्रशीतन: सिद्धांत और गुण | Read this article in Hindi to learn about the principle and merits of refrigeration of milk. प्रशीतन के सिद्धान्त (Principle of Refrigeration of Milk): दूध एवं दुग्ध पदार्थ सामान्य तापमान पर कुछ अधिक समय के लिए संग्रहित करने से शीघ्र ही खराब हो जाते हैं इसका मुख्य कारण दूध में सन्तुलित मात्रा में [...]