Read this article in Hindi to learn about:- 1. आहार-संदूषण का अर्थ (Meaning of Food Contamination) 2. आहार-संदूषण की श्रेणियों (Classification of Food Contamination) 3. भोज्य-संदूषण में पाए जाने वाले रोग-लक्षण (Symptoms of Food Borne Diseases). आहार-संदूषण का अर्थ (Meaning of Food Contamination): भारतवर्ष में खाद्य-पदार्थों में जहर देने की प्रथा बहुत प्राचीन एवं प्रचलित है । अनेक लोककथाएँ इसके [...]
Read this article in Hindi to learn about the six main causes of food contamination. भोजन-संदूषण कितना भयावह है और इससे उत्पन्न बीमारी क्या-क्या हो सकती हैं । यहाँ पर आपको यह बतलाना भी बहुत आवश्यक है कि वे कौन-कौन-से कारक हैं जिनके कारण संदूषणता की स्थिति उत्पन्न हो जाती है । किसी भी खाद्य-पदार्थ में संदूषण पैदा करने वाले [...]
Read this article in Hindi to learn about how to control food contamination. भाज्य-संदूषण पर नियंत्रण के अनेक प्रभावकारी उपायों के विषय में अब विचार किया जाए । इस संदूषणता के कारण संपूर्ण मानव जाति अपने भावी जीवन के विषय में चिंतित है । एक समय था जब भारत में अनेक खाद्य-पदार्थों को धूप में सुखाकर रख दिया जाता था [...]
दूध में संदूषण के स्रोत | Read this article in Hindi to learn about the two main sources of contamination in milk. The sources are:- 1. पशु के अयन के अन्दर से (Interior of Udder) 2. बाह्य वातावरण (External Environment). दूध एवं दुग्ध पदार्थ सभी जीवधारियों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों युक्त प्राकृतिक पूर्ण आहार है । वायुमंडल, मिट्टी, जल, [...]