दूध का होमोज़ाइजेशन: तरीके और मेरिट्स | Homogenization of Milk: Methods and Merits | Hindi | Dairy Science
दूध का होमोज़ाइजेशन: तरीके और मेरिट्स | Read this article in Hindi to learn about:- 1 समांगीकरण की विधि (Methods of Homogenization) 2. समांगीकरण के लाभ (Merits of Homogenization) 3. हानियां (Demerits). समांगीकरण की विधि (Methods of Homogenization): एकल अवस्था वाली या द्वि अवस्था वाली मशीन का प्रयोग करके दूध का समांगीकरण करते हैं । समांगीकरण क्रिया का वर्णन निम्नलिखित [...]